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用参进补大有学问 不同种类功效不同

http://www.cnjishang.net 文章来源:京华时报 本网编辑:李金玲 时间:2015-08-19

    立秋后,很多人开始关注进补的话题。那么,人参、西洋参、党参、太子参……常见的各种参之间到底有什么区别呢?

    朝阳医院药事部药师周歆表示,常见的人参、西洋参、党参、太子参虽然同属于补气类,但功效却不相同,用作药膳时一定要分清。

    人参,主根呈纺锤或圆柱形,气味特异,味微苦,甘。人参可以大补元气,适合大汗,大泄,大失血或大病久病所致的元气虚极欲脱。还可以补脾益肺,生津,安神益智。但长时间服用会引起腹泻、失眠、神经过敏等不良反应。

    西洋参,呈纺锤体,气微而特异,味微苦,甘。西洋参虽能补元气,但不及人参。药性偏凉,能清火补气养阴,清热生津,补心气。
 
    党参,长圆柱形,稍弯曲,长10-35cm;有特殊香气,味微甜。党参补脾肺气,用于中气不足的体虚怠倦。党参既能补血又能补气生津。

    太子参,体型短小,气微,味微甘。太子参补气健脾,生津润肺。适用于热病之后气阴两亏,倦怠自汗,饮食减少,口干少津,但不适宜温补者。

(责任编辑:李金玲)
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